(Haitaynamkg) Trứng thường biến thành trứng bạc, trứng bóp hoài không vỡ, quay tay luộc trứng... là những thí nghiệm cực vui bạn có thể làm với trứng. 

Trứng là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc đối với tất cả chúng ta. Bằng chứng là ngay cả những người ghét chuyện bếp núc nhất cũng có khả năng… luộc trứng.

Tuy nhiên, quả trứng tuy bé nhỏ nhưng lại có “võ”. Những thí nghiệm cực cool dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn điều đó.

Vì sao lại thế?

Thí nghiệm 1: Ảo thuật trứng thường hóa thành trứng bạc

Vỏ trứng bị đốt thành màu đen do được bao phủ bởi muội than (carbon). Khi nhúng trứng vào nước, muội đẩy nước và giữ một lớp không khí nhỏ bao quanh trứng, tạo màu sắc giống như bạc.

Thí nghiệm 2: Bóp trứng không vỡ

Cấu tạo vòm ở hai đầu quả trứng phân tán áp lực từ tay dễ dàng, giúp trứng chịu lực tốt khi bị bóp theo phương dọc và không vỡ.

Thí nghiệm 3: Bóc trứng kiểu “thổi” bằng miệng

Khi cấu trúc ở hai đầu trứng bị phá vỡ, vỏ trứng trở nên yếu và dễ dàng bị bóc ra chỉ bằng cách thổi.

Thí nghiệm 4: Quay tay làm trứng luộc

Quay trứng liên tục làm lòng đỏ và lòng trắng gần như hòa vào nhau. Nhiệt năng sinh ra khi quay sẽ làm trứng chín. Nếu muốn chắc chắn, sau khi quay bạn có thể cho trứng vào nước sôi một lát rồi thưởng thức.

Cập nhật: 02/01/2015Theo Trí Thức Trẻ, Youtube